本日焙煎教室
出来ると言う確信が本物を作り出す。
3倍飲めるコーヒーのメカニズムを知ったら、
今まで2倍までしか飲めなかったコーヒーが
3倍抽出出来るようになった。
コーヒーを注ぐだけでコーヒーが
おいしくなるカップが存在する。
そう思って飲むと、確かにおいしくなった。
15年分の焙煎技術が5時間で
手に入る分けがない。
余分なものをそぎ落とし、自分がしている事を
レシピに落とし込んだら、全くの初心者でも
1日でプロの豆を焼く事が出来た。
これは全部「確信」したから結果が出た。
つまり半信半疑でやったものは、結果が出ない。
信じ切って行動したものだけが、
本物を作り出す事が出来る。
あなたの仕事は信じ切れていますよね。