コーヒー豆が焼けるようになる事なんか
どこで習っても同じでしょう?
誰に習っても同じでしょう?

それなら一番近い所へ行けばいい。

本質は「おいしいコーヒー豆」が
焼ける事じゃない。

1杯のコーヒーが売れて、豆が売れて、
食ってく事が出来るレベルまで
教えれるかどうか。

自分だけが食えるレベルではない。
生きてくことが出来るかどうか。

「実は、自家焙煎でコーヒー豆を焼く事は大し
たことなくて、売る事の方が何倍も難しいです。
だから販売に対しては教える事が出来ません」

なんて言う焙煎教室がある。
それに対して、

「私の分身を作ります。
価値あるコーヒーを提供し、働いた分の対価を
頂ける売れる仕組みとお客さんの作り方」

そして、

「何をやるから食えないコーヒー屋になるのか」
を明確に教えます。

と、宣言する焙煎教室。

これが本質を教えるコーヒー屋と
上辺のテクニックだけをおしえてる
コーヒー屋の差。

習うならどちらがいいですか。