超絶品!!!
3たてコーヒー(焙煎教室でも隠してました)
実は10年ぶりに飲みました。3たてコーヒー。
・焼きたて・挽きたて・淹れたての3たてコーヒー。
インターネットで調べれば解る事だし、
わざわざ素人みたいなことを教える事で
焙煎教室の品格を落としたくないので、
言いませんでした。
さて、この3たてコーヒーは、釜から出てきて
冷却直後のコーヒー豆に限りなんですけど、
「超絶品」でコーヒーの味が舌に乗らない
コーヒーなんです。
ふわふわのホイップクリームを口に入れたような
軽い味で、いつ口の中に入り、いつ飲んだか
わからないのどごし。
この味わいのコーヒーは、商品力ありです。
なぜこんなに軽いコーヒーが出来るのか。
それはコーヒーのアロマが、ドリップコーヒー
の中にしっかり溶け込んで、口の中で強烈に
ガスを噴いている状態。
だからコーヒーアロマのガスで舌の上に
乗らないコーヒー
これほどのコーヒーは焙煎直後のみのお楽しみ