遠赤外線焙煎　生豆-自家焙煎コーヒーの達人達

... 地区○○農園の○○… ぱっと見生豆はみんな同じに見えちゃうけど違うんだねー こんど少し勉強してみようかね… 珈琲の焙煎のやり方もいろいろあるのでしょうが こちらの特徴は遠赤外線焙煎ということで これが東北ではまだ珍しいんだとか。 ...

... 世界で三台しかない焙煎機を石釜を使って共同開発し、遠赤外線焙煎に 成功したこと、半年以内の生豆の扱いの難しいこと、 いろんなことを聞いて感動した。 こんなすごい商品を扱ってるけど、今はうちはあんまり宣伝していない。 ...

... 精製された生豆は生産国で集積され、選別・等級付けされてから消費国に輸出される。生豆は消費地においてコーヒー独特の香味を ... （日本独自）…熱風焙煎と遠赤外線焙煎 3. セラミック焙煎（日本独自）…直火焙煎と遠赤外線焙煎 コーヒーが焙煎されるとき ...