自家焙煎　生豆-自家焙煎コーヒーの達人達

... 紅茶・コーヒーを楽しむ なんと生豆で売られています。 しかも、こんなにポップなのだ！！ かっこよい雑貨屋さんとか、レコード屋のような店構えとレイアウト。 国旗の配色と民族衣装をきた人のイラストで、 生豆の原産地や、どんなブレンドかわかる ...

... 早めに再度ラフー族村に行って、珈琲生豆を10キロほど追加購入したいものだ。１キロ90バーツと安くはないが、密封保存しておけば、いつでも必要なだけ、土鍋自家焙煎を楽しめるというものだ。そして、土鍋自家焙煎の奥義を極めようと、密かにもくろんでいる。 ...

... みそやお米をここで調達している オルター 以前からコーヒーを煎る道具と無農薬の生豆を販売していたのは知ってたのだけど 躊躇してた 今回は毎日飲む ... いいんじゃぁ＾＾； 生豆のときはこんな色してるのね ...

... 少し値段が高いがそれでも生豆なのでたかがしれている。 一旦生豆を自分で焙煎し始めると、焙煎してある豆を買う気がしない。 焙煎からの鮮度が分からないし、原価が分かるので随分高いような気がする。 今日のブラジルピーベリー100gにすると128円。 ...

... グループ内では、焙煎や抽出の技術指導、生豆の共同仕入れなどが行われているようです。そこで、この店はバッハ・グループと思われる各店を探訪してみることにしました。 まず、総本山のカフェ・バッハです。私はこの店を訪れるのが ３回目 です。 ...

鬱で、なかなか焙煎する気力が出ないのに、生豆を注文してしまったので、急遽 麻袋 を買いました。一袋に生豆が約850ｇ入ります。

... そんで一緒にイルガチェフG1も5??。更にコスタリカとマンデリンを1??ずつ頼み、合計12??。手持ちの在庫と合わせると、自宅に 23??強の生豆 があることに…。ぶるぶる。といっても個人の自家焙煎家では 「手持ちがむしろ少ない」 部類に属する気が ...

お客用も自宅用も生豆を自家焙煎している。 経済的で、しかも断然味が違う。 お薦めの店↓ WINWIN本舗 ちなみに今回は、 ◎ブラジル☆レクレイオ農園ナチュラル(1kg) ◎スーパーマンデリン・ティムティムバランギリ（1kg)大粒の最高級 ...

スペシャリティコーヒーの生豆のデリバリーを開始しました。 いくら、スペシャリティコーヒーでも焙煎の良否で味は全然変わってきます。 後はあなたの腕次第ですね。 アマチュアの方でも注文しやすい様に小分けもします。 値段は高くないと思います。 ...

... ついに自家焙煎にまで手を出してしまいました。 ぼくはコーヒー豆はいつも吉祥寺にある 神戸珈琲 のコーヒー豆挽き売り店・ Coffee History吉祥寺店 で ... まず、生豆を用意します。今回はコーヒーヒストリーでエメラルドマウンテンを買って来 ...