コーヒー屋でもないのに手網・ざる・フライはパン・鍋を使い、いとも簡単に珈琲豆を焼いてしまう達人達がいる。プロ・アマを問わず達人たちの技に私たちは学ぶところがあるのではないだろうか。このサイトはコーヒーの焙煎にスポットを当てたページである。
全ての原点を見たような気がします
焙煎
自家焙煎ハヤシコーヒー さん うさままさん から とっても美味しいコーヒーをいただきました 袋から挽きたてのとってもい~香りがします 早く飲みたいけど おやつブレンド って書いてある おやつ お家に何もないから夜ごはんのピザを ...
... 10:00~19:00(オーダーストップ 18:30) 定休日 : 毎週火曜日 是非行って見て下さいね タグ : 自家焙煎コーヒー ポンポン パーソナルカラー とはあなたの魅力を引き出す色のことです 130色以上のドレープ(色の布)をお顔の下に ...
コーヒーの味にはうるさいのですが 自分で入れてまでは飲みませんが ハワイでお土産に KONA100%の豆をお友達の 元米軍パイロットのスタンレーさんから 頂き ... 自家焙煎! はじめは強火でいきなり1ハゼ パチリ ここから弱火で上下で火力を ...
仕事場の比較的近くにありまして、駅への行き帰りに「渋い喫茶店があるな」と思っていた、自家焙煎珈琲「サントス」に行ってきました。 コーヒーをじっくりと飲ませてくれる、こういう本格的な喫茶店に入るのは何年ぶりだろう‥‥いや ...
吉祥寺「もか」の 標交紀さん が生前に収集した珈琲関連の美術・工芸品約250点が、東京三鷹市にある 中近東文化センター の博物館に 常設展示 されています。 ぜひ、行ってみたいと思います。
... 替わりのコーヒーは、最初のと違ってほろ苦いコーヒー 飲み終わりの口直しに食べると美味しそう これ食べたら皆に食べ過ぎと言われそうだからポッケにいれて持ち帰ることに・・ 自家焙煎とはどんなものなのかと 1枚 何も考えずこんなにゆっくりし ...
ここ数年は他の食料品同様にコーヒー豆も値上げが続いています が、いつも購入している自家焙煎コーヒーショップさんでも、今月 (5月)から値上げされるようです。 2007年に値上げされた ばかりですが、また今年(2008年)も値上げです。 ...
... ソフトで優しい感じのコーヒー。 後味も良く、実にのみやすいコーヒーです。 自家焙煎コーヒー豆販売:珈琲の富田屋さんの、サイトは、いつ見ても、国際色豊かなサイトです。コーヒーの原産国の様子が手に取るようにわかります。写真 ...
正真正銘、自家焙煎です。もともとは薄緑というか、グレーというか、という色をした豆なのですが、北摂でおなじみのコーヒーHIROにも売っています。 それを焙煎器(ゴマ煎りみたいですね)で、コンロの上で焙煎していると、なぜかポップコーンのような音が ...
... コーヒーの香りです。 ふと見ると、「自家焙煎」の文字。 豆を販売しているお店のようです。 奥には、座席があってコーヒーを飲ませてくれるようです。 席はお客さんでいっぱいでしたが、運良くカウンターだけが空いていたので、そこに座りました。 ...
仙台「ホシヤマ珈琲店」、電力ビルに新店-初の路面店でターゲット拡大へ 仙台経済新聞 ドリンクメニューは、「ロイヤルブレンド」(840円)、「プレミアムブレンド」(945円)、「アイスカフェ・オ・レ」(945円)などの自家焙煎(ばいせん)コーヒーをはじめ、紅茶、自家製ジンジャードリンクなど。アルコールは、ワイン・ビール・ノンアルコールカクテル ... |
京のお店:自家焙煎王田珈琲専門店(中京区) /京都 毎日新聞 重厚な木の扉。覚悟を決めて押す。静かにジャズが流れるその空間はまるでBAR。5メートルの一枚板のカウンターに黒を基調とした木目たっぷりの店内。紅葉の植わった坪庭が、町家であったことを控えめに主張している。 店主の王田洋晶さん(29)は司祭のように厳かに ... |