手網焙煎　コーヒー-自家焙煎コーヒーの達人達

... しゃん珈琲では、最近、手網でオリジナルローストのコーヒーを楽しむお客様が増えました。生豆はもちろん、手網焙煎機（ぎんなん煎り）なども店頭販売しております。その他、揃える物といえば、豆を受けるザル、ガスコンロ、軍手 ...

... 焙煎ごっこ♪ うまくできたかしら～？ 家で手軽に珈琲豆の焙煎ができるという 手網焙煎器 を、去年神戸のモトコーにある GREENS Coffee Roaster で買いました。 ... 翌々日コーヒーのお供に、スノーボールも作りました～♪ 粉砂糖がすぐにとれ ...

... 基本的にオーガニックコーヒーです。軽い酸味の中にティモールの森の香りが広がります。カップが冷めるとココアやバニラを感じさせます。 ワイルド珈琲 多目的にも使えて便利な手網焙煎器 他の利用方：大豆・おかき（お菓子）・銀杏等に ...

今回、３回シリーズで開催中の「アトリエ ココdeコーヒー楽校」2月は、意外と簡単！手網焙煎＆ぺ－パードリップに挑戦と言うことで、より実践的なカンジになってきました。 毎度、コーヒー教室のときには盛り上がるこのプログラムですが ...

ついに、 ワイルドコーヒー というお店で『初心者焙煎セット』を購入しました。 ５０００円で豆煎り機と４種類の生豆を各５００ｇがついてきます。 かなりお買い得。 生豆ははじめて買うので品質などはまだわかりません。 ...

手網焙煎をしていて汗をかく程の運動量になる？ 勿論、“室温”や“手網＋豆の重量”や“個人個人の体力”に違いがあるので「おかしい」 とは言えないが、よく見る直径２０cm前後の手網のサイズで焙煎を行っていれば、大して体力を必要とするわけではない。 ...

今日はイベントの時に行ったコーヒーの焙煎の様子を紹介。。。。 これがとっても楽しかったんです。 『自家焙煎珈琲カプリコーン』の奥様に来 ... 軍手 ６、クリップ ７、コーヒー生豆１５０～２００ｇ今回はブラジル産 〇網に豆を入れクリップで ...

... 形状は下の写真のとおりフライパンを網で作ったようなヘンテコな形です。 コーヒーの焙煎以外にも銀杏を煎ったり、甘栗を温めたりできて意外と便利！ これをガスコンロの上で左右に ... ヘアドライヤーの冷風で速やかに冷却して美味しいコーヒーの完成です。

明日から”つきの虫コーヒーカップ祭り”だよ。 コーヒー手網焙煎体験も準備ＯＫ！！ コーヒーカップも準備ＯＫ！！！ 明日は雨模様だけどコーヒー飲んで温ったまろ(*^^)v 内容は・・ここ

... 最近は手網焙煎にも慣れてきて、2クール焙煎してもさほど疲れ ... ある雑誌に一軒のコーヒー豆焙煎店が紹介されていました。 そもそもは、コーヒーの焙煎店なのではなく、コーヒー器具製造販売をする会社なのですが、器具の製造を行うには ...