土鍋焙煎 コーヒー-自家焙煎コーヒーの達人達
コーヒー屋でもないのに手網・ざる・フライはパン・鍋を使い、いとも簡単に珈琲豆を焼いてしまう達人達がいる。プロ・アマを問わず達人たちの技に私たちは学ぶところがあるのではないだろうか。このサイトはコーヒーの焙煎にスポットを当てたページである。
自家焙煎
振り返ればムラがある
... こういったコーヒーが出来る時期が結構続く。紅茶が美味しく感じられる日々が続いた。 ↓土鍋焙煎...プッ（笑）問題外ですね 網に懐疑的になり，電子レンジを使ったダブル焙煎，フライパン，雪平鍋，土鍋焙煎などいろいろ試しました。 ...
